オイシックスの ねぎマドンナで ネギ尽くし晩ごはん


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オイシックス週間、まだまだ続いてます。高級野菜だけにすぐ終わるかと思いきや、なかなか使い終わらない!!

オイシックス、なかなかやるとです。

Oisix(おいしっくす)

 

オイシックスのねぎマドンナ

今回の素材は「ねぎマドンナ」。

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立派な、ねぎです。茎が太い。

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群馬県産の、鈴木さんの作品。柔らかくて甘みがあるのが特徴的。薬味にもぴったり。

熱すると甘みが増すので、チーズと一緒に焼いたり、味噌和えにしてり、玉ねぎの代わりにかき揚げなどにも使えるとな。

冷蔵庫の野菜室に保存。

 

この季節、ネギはお鍋に欠かせないですよね〜。まぁ、白菜の次に、ですけど。

ねぎそのものの風味を味わいたいので、一個は味噌焼きにしてみることにしました。

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ねぎの味噌焼き

材料

ゴマ、味噌、みりんを大さじ一杯ずつを基準にお好みで。

まず、真っ白つやつやなネギを切ります。ごま油で炒めてこんがり焦げ目がつくまで焼きます。

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焼き目がついたら、ゴマ、みそ、みりんを大さじ一杯ずつ加えて絡めます。

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シンプルながらも、味噌が効いた、パンチのある一品に。ネギはシャキシャキ。ゴマと味噌が香ばしく、お酒のおつまみにもなる一品ですね。

ネギが甘く、存在感抜群ですよ。

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残りは麻婆豆腐に

旦那が好きなので、のこりは麻婆豆腐に使いました。

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麻婆豆腐といえば、やはりこれがおすすめ。

 

 本格的四川麻婆豆腐が、手軽に味わえます。スーパーに売ってなくて、Amazonで頼んでいたのですが、最近スーパーでもちらほら見かけるように。

でも一個入って200円前後なので、それなりのお値打ちですね。

 

麻婆豆腐丼にしてみました。

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山椒が効いてスパイシー!ねぎもシャキシャキ。いい働きしてますね。

 

まだまだ続くオイシックス週間

高級野菜だからすぐ使いきるのかなぁと思っていたんですが、予想外れ。

まだまだ使ってない食材がたくさん残っています。

オイシックスは1週間単位のお届けにしてますが、いらない週はキャンセルできるので、野菜を使い切らずにどんどん溜まることもなく経済的ですね。

また、キットの中から要らないなぁと思うものは取り外しできるので、本当に便利。

うちは旦那がブロッコリーが嫌いなので、次回から取り外ししようと思います。

Oisix(おいしっくす)

 

利用してみると、意外に経済的で、便利なオイシックス。結構気に入ってます🎶


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